Comme promis, voici l'adresse d'un site qui peut vous intéresser.
Vous y trouverez de très nombreuses informations concernant les pâtissiers ou boulangers (recettes, infos juridiques, offres d'emploi, etc...).
Il faut, je crois, s'inscrire préalablement sur le forum de discussion.
bon surf !
http://www.boulangerie-patisserie.net/
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